Что выбрать на кухню: лучше микроволновка или духовой шкаф?

Современная кухонная техника имеет много функций, так что покупатель имеет возможность сам решать, что именно купить. Одни приборы могут заменять другие, от каких-то вещей можно отказаться в пользу экономии места на и денег. Когда вы обустраиваете собственное жилье и четко планируете траты, выбирать нужно внимательнее. Мы предлагаем узнать, что можно приготовить в духовке и в микроволновой печи, можно ли прожить без двух помощников сразу и чему в итоге отдать предпочтение.

Современная бытовая техника не просто помогает хозяйке готовить, она ускоряет этот процесс, делает его увлекательным, технологичным. Многие уже не представляют, как утром можно встать и не выпить чашку кофе из кофеварки, не съесть теплый хлеб из собственной хлебопеки. На кухне мы стараемся окружить себя всеми возможными приборами, которые облегчают процесс приготовления пищи и разнообразят его.

Как насчет микроволновки или, может быть, духового шкафа? В пользу использования обоих приборов написано много статей, а в настоящем обзоре мы попробуем сравнить эти варианты.

Итак, микроволновая печь обеспечивает нам простую и быструю эксплуатацию: разогреть, разморозить – это к ней. А для чего пригодится духовой шкаф? Выпечка, приготовление сложных блюд – духовку приберегают для многокомпонентных рецептов. С точки зрения технологии приготовления пищи, духовой шкаф может быть более продвинутым вариантом, единственный режим, который там не доступен – микроволновый.

Остановимся подробнее на том, что умеет идеальный духовой шкаф.

Кроме привычной выпечки и приготовления пищи, можно

  • готовить блюда на гриле;
  • пользоваться разными режимами приготовления, чтобы размораживать овощи, мясо и другие продукты;
  • готовить на водяной бане;
  • запекать до появления хрустящей корочки.

Духовой шкаф приятен своими техническими характеристиками. Кроме этого, его можно органично встроить в кухонный гарнитур – подобрать лицевую поверхность под общий стиль интерьера.

  • Духовой шкаф отлично теплоизолирован.
  • Широкий диапазон регулировок, автоматический контроль приготовления – на страже вашего блюда стоит надежная современная техника.
  • Продуманная программа задач для реализации различных этапов.
  • Однородная температура внутри духовой камеры.
  • Высокая мощность нагрева, которая позволяет быстро готовить еду.
  • Габариты духовки позволяют полноценно использовать большой объем рабочей камеры, в том числе готовить два блюда одновременно.
  • Стекло в духовке, как правило, прозрачное, следовательно, через него легко наблюдать за процессом приготовления пищи.

Но и микроволновая печь не сильно отстает по своему функционалу от духового шкафа.

Несмотря на небольшой объем камеры, в микроволновке с легкостью можно:

  • Почти мгновенно размораживать. Для разных продуктов предусмотрены свои режимы разморозки – в отличие от духовки, которая работает одинаково;
  • Использовать удобные готовые рецепты разогрева и приготовления простых блюд на каждый день. Кстати, разогревать можно непосредственно порциями и в той посуде, из которой будете кушать – сама посуда не нагревается.
  • Готовить самому ребенку. Для детей гораздо безопаснее поставить тарелку с едой в микроволновку, чем разогревать на плите. Так что семьями с детьми, в которых малыши частенько остаются дома без родителей, микроволновка окажется более первостепенным приобретением.
  • Готовить разные блюда. В современных микроволновках могут быть предусмотрены гриль, пароварка и прочие дополнительные функции.

Кроме того, к достоинствам микроволновых печей относятся:

  • стильное оформление современных моделей,
  • более легкий уход, чем за духовкой. Микроволновку достаточно протирать специальным средством, а чтобы делать это реже можно защищать поверхность, накрывая тарелки специальной крышкой.

Минусами обоих видов техники станет лишь одно ограничение – ценовое. Чем больше функций, инструментов, режимов вы хотите, чем более стильные фасады, продвинутое оформление вам нужны – тем больше денег вы должны отдать за конкретную модель.

Если сравнивать стоимость духового шкафа и микроволновки, то последнюю можно купить дешевле. Но встроенных микроволновок на сегодняшний день нет, так что вам в любом случае придется искать ей отдельное место на кухне.

Исходя из приведенных выше параметров, нетрудно сделать вывод, что духовой шкаф и микроволновая печь – разные бытовые приборы с различным подходом к приготовлению пищи. На скорую руку проще и удобнее готовить в микроволновке, а более сложные рецепты создаются все же для духового шкафа. Выбирать приходится в зависимости от своего ритма жизни и кулинарных способностей. Если вы заядлый кулинар, который каждый день готовит новое блюдо, функция быстрого разогрева вам просто не понадобится, в случае чего выручит плита и духовка. А вот если вы узнаете себя в людях, которые приходят с работы, закидывают пачку полуфабрикатов из магазина в СВЧ и хотят поесть до того, как вскипятится чайник – духовой шкаф может вообще никогда вам не понадобиться.