Как очистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи?

Любая хозяйка знает, что на кухне просто не обойтись без сковородки, это один из самых необходимых инструментов для приготовления самых разнообразных блюд. В последние годы наиболее популярными являются тефлоновые сковородки. Этот материал легче и удобнее чугунных аналогов, кроме того, он обладает уникальным антипригарным эффектом.

К сожалению, как бы ни была хороша сковорода, во время приготовления всегда образуется слой жира, а также угольные отложения, чего нельзя избежать даже при самом аккуратном использовании. Всё это не только портит вкус пищи, но и ухудшает состояние посуды. Поэтому возникает логичный вопрос - как очистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи. Предлагаем вашему вниманию несколько эффективных советов.

Как образуется нагар?

Для того чтобы понять, как избавиться от проблемы, нужно знать, с чем бороться. Итак, нагар - это неприятный слой темного коричневого или черного цвета, свободный по текстуре и липкий при касании. Он появляется во время частого использования сковороды, но даже если посуда стоит рядом с местом приготовления, есть вероятность возникновения этой неприятной проблемы.

По своей природе это обычный жир, который при высокой температуре оседает на поверхность, будь то тефлон или чугун. После каждого использования слой становится толще и сильнее, пока не появляется темная корочка, которую очень трудно удалить. Нагар на сковороде - это накопительное явление, поэтому очень важно чистить тефлоновую сковородку от осадка внутри и снаружи после каждого приготовления пищи.

Очистка бытовой химией

Современные чистящие средства отлично удаляют практически любую грязь. Нагар не является исключением. Существует много современных бытовых химикатов, с помощью которых можно очистить даже самую грязную сковороду.

Важно! Хорошо справляются с этой задачей такие средства, как Фея, Сорти, Мистер Мускул и тому подобные.

Жидкие средства

Самый простой вариант - очистка сковороды жидким веществом. Несмотря на высокую эффективность, этот метод очень агрессивен для кожи рук, поэтому стоит надеть резиновые перчатки.

Вещество следует нанести на грязные поверхности сковороды и дать настояться около 20 минут. Активные вещества проникают в жир и начинают его разрушение. После этого необходимо тщательно очистить посуду губкой или мягкой щеткой и смыть проточной водой.

Важно! Перед тем, как мыть сковороду снаружи жидким моющим средством, замочите ее в раковине с горячей водой на 10 минут. Это поможет смягчить нагар, тем самым облегчив процесс очистки.

Чистка пеной

Бытовая химия также может быть в виде пенообразователя. Считается, что этот метод лучше справляется с нагаром, но это можно проверить только экспериментально. Небольшое количество жидкости разбавляют водой и взбивают до образования пены. Готовое средство равномерно наносят на внутреннюю часть сковороды и оставляют на 15 минут, а затем смывают водой.

Спреи

Многие производители чистящих средств предлагают свою продукцию в виде спрея. Это более экономичный вариант, потому что средства требуется очень мало. Нанесите немного средства на загрязнение, оставьте на пару минут и смойте водой.

Важно! Этот метод работает только с легким осадком, поскольку толстый слой жира потребует сильного давления и использования щетки или железной губки.

Гели и кремы

Такая консистенция предполагает сильнейшую концентрацию чистящего средства. Нанесите вещество на поверхность сковороды и оставьте на час. После этого остается только удалить остаток средства с помощью губки – гели абсорбируют жир очень хорошо.

Народные средства

Среди народных методов есть много полезных способов, как очистить сковородку с антипригарным покрытием внутри и снаружи. Очистка подручными средствами наиболее полезна, так как не содержит агрессивных химических веществ. Кроме того, нет никаких шансов оставить химические вещества на посуде, плохо промыв ее. Вот несколько способов:

  • Кипячение с содой: для очистки тефлоновой поверхности нужна только сода и вода. Добавьте в сковородку литр воды и 5 столовых ложек пищевой соды. Поставьте на огонь и варите 20 минут, после этого дайте раствору остыть, и вам останется только промыть посуду проточной холодной водой.

Важно! Этот способ отлично подходит не только для удаления густого осадка, но и для очистки от сгоревшей пищи.

  • Горячее мыло: обычный кусок мыла - лучший помощник для любой хозяйки, ведь он справляется практически с любым загрязнением. Натрите четверть бруска мыла на среднюю или большую терку и равномерно распределите по поверхности сковородки. Добавьте теплую воду и поставьте на огонь, поддерживайте высокую температуру без кипячения, после этого дайте постоять сковородке два часа и удалите нагар при помощи губки.
  • Очистка силикатным клеем: этот метод идеально подходит для самых стойких загрязнений, которые другие средства не могут ликвидировать. Смешайте 2 тюбика силикатного клея, полстакана жидкого моющего средства и столовую ложку соды. Разбавьте эту смесь в 2 литрах воды комнатной температуры, влейте полученный раствор в сковороду и нагрейте его. По возможности оставьте вещество в посуде на сутки. На следующий день удалите нагар при помощи губки. 

Важно! Это отличный способ очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри, не повреждая покрытие.

Уход за тефлоновыми сковородками

Чтобы не страдать от чистки грязных сковородок, вы можете следовать некоторым простым правилам, которые помогут сохранить антипригарное покрытие и красивый внешний вид изделия:

  • Сразу после использования протрите дно сковородки, поскольку нагар - это старый жир, который обладает свойством накапливаться. Как правило, новую сковороду можно чистить только губкой с обычным моющим средством для мытья посуды. Чем дольше сковородка будет грязной, тем больше вероятность появления нагара.
  • Не рекомендуется нагревать тефлоновое покрытие на температуру более 250 градусов. Такой перегрев приводит к деформации изделия на молекулярном уровне, и поверхность теряет свои антипригарные свойства.
  • Царапины и другие механические повреждения - это правильный способ испортить тефлоновую поверхность. При приготовлении попробуйте использовать только деревянный или пластиковый шпатель или щипцы с защитой на концах.
  • Раз в неделю или две, в зависимости от частоты применения, рекомендуется чистить сковороду более тщательно, чем обычно. Это избавит от накопления жира в труднодоступных местах.
  • Если после мытья сковородки во время ее использования постоянно появляется осадок, это значит, что тефлоновый слой начал разрушаться, нарушается его целостность. В этом случае необходимо заменить сковороду и полностью удалить ее из употребления, так как разрушение тефлона будет негативным образом сказываться на приготовлении пищи.

Вкус пищи во многом зависит не только от качества продуктов, из которых она готовится, но и от состояния посуды. Уход за сковородой является обязательным ритуалом для каждой хозяйки. Кроме того, уничтоженное тефлоновое покрытие - не только досадно и неудобно, но и вредно для здоровья. К счастью, теперь вы знаете, как очистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи различными способами.