Кухонная техника, которая поможет сторонникам здорового питания

Городской житель постоянно спешит, живет в сумасшедшем темпе, забывая порой о том, что организм – это не механизм, для него важен не только отдых, но и хорошая, качественная еда. Перекусы на бегу, фаст-фуд, поздние приемы пищи – все это не просто влияет на фигуру, а пагубно отражается на здоровье человека. Сегодня публикуется достаточно много «здоровых» рецептов от сторонников правильного питания. Среди них есть простые, для которых вам потребуется только нож и сами продукты, но есть и весьма мудреные. Если у вас нет лишней минуты, которую можно потратить на готовку, сэкономить время и обогатить свой рацион витаминами поможет специальная кухонная техника. О лучших помощниках для сторонников правильного питания и пойдет речь в нашей статье.

Пароварка

Первое, что приходит на ум, когда вы слышите фразу «здоровое питание» – это пища, приготовленная на пару. А значит, и пароварка. Обработка паром – один из самых бережных способов готовки еды. Так в продуктах сохраняется большое количество полезных витаминов и микроэлементов. В пароварке идеально готовить для детей, а также тех, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Плюсы пароварки

  • Чтобы начать готовить, достаточно положить продукты в корзины и налить воду.
  • При готовке не используется дополнительный жир, что снижает калорийность блюда.
  • Продукты не нужно переворачивать или перемешивать в процессе приготовления – пар равномерно охватывает их.
  • Возможность подогреть еду, разморозить продукты.
  • Более компактна, чем другая подобная кухонная техника, т.к. чаши можно разбирать для хранения.

Минусы пароварки

  • Одно устройство для одного режима приготовления.
  • Удобство сильно зависит от модели, а значит, и от цены. Пароварка без функции долива воды во время готовки, с маленькими паровыми чашами или без поддона для сбора воды только усложнит готовку.

Мультиварка

Мультиварка – еще одно современное приспособление для правильного питания. Она совмещает в себе и возможности пароварки, а также позволяет варить прекрасные каши, супы, выпекать домашний бисквит и реализовывать прочие рецепты полезного питания.

Плюсы мультиварки

  • Множество режимов, которые делают устройство более универсальным. Одни и те же продукты можно приготовить разным способом. Также для мультиварки можно купить дополнительные подставки, крышки и прочее.
  • Возможность отложенной готовки и приготовления еды в ваше отсутствие. Можно поставить томиться жаркое и спокойно уйти из дома на пару-тройку часов.
  • Выверенные рецепты. Для своей мультиварки вы можете подобрать уникальные рецепты, где точно указано время и пропорции. Следуя инструкции, вы не передержите блюдо.
  • Хорошие модели мультиварок не впитывают запахи, что важно для посуды, в которой готовят разнообразные продукты.

Минусы мультиварки

  • Время приготовления рецепта фактически выше указанного: мультиварка будет нагнетать давление, а потом спускать его.
  • Громоздкая конструкция подойдет не для каждой кухни.

Хлебопечка

Хлебопечка обеспечит ваших близких превосходным хлебом домашнего производства. Русский человек без хлеба никуда – поэтому разные виды хлеба, в том числе и бездрожжевого, вы всегда можете подавать к столу. Кстати, купив хлебопечку, вы узнаете, как приятно просыпаться под аромат свежеиспеченного хлеба.

Плюсы хлебопечки

  • От вас потребуется только засыпать компоненты внутрь: техника сама замешает и приготовит тесто.
  • Возможность выбрать сорт хлеба, цвет корочки, добавить наполнители по вкусу.
  • Маст-хэв для тех, кто избегает глютеиносодержащие продукты. В магазинах готовый хлеб встретишь нечасто, а с хлебопечкой можно выпекать его из готовой смеси.

Минусы хлебопечки

  • Приготовление хлеба занимает много времени: может доходить до 4 часов. А если ваша печка печет гораздо быстрее – электроэнергии тратит соответственно мощности.
  • Опять же, габариты изделия.
  • Лопасти, которые мешают тесто, могут запекаться в хлеб в непродуманных моделях.
  • Не для одинокого человека, если он следит за своим весом. Все-таки, хлеб достаточно калориен, чтобы съесть целую буханку за день-два. Лучше с кем-то поделиться ломтиком свежей выпечки.

Аэрогриль

Дальше в нашем списке помощников для здорового питания – аэрогриль. Об этом представителе семейства кухонной техники мы услышали сравнительно недавно. В нем можно запекать любое мясо, баловать домашних натуральной бужениной – и все это без капельки жира! Таймер и программы – в помощь хозяйке.

Плюсы аэрогриля

  • Отсутствие дополнительного жира, но при этом – аппетитная корочка. А лишний жир из мяса даже сольется вниз чаши, дополнительно снизив калорийность продукта.
  • Не надо переворачивать продукты, ведь воздух попадает на блюдо со всех сторон.
  • Большое количество аксессуаров, чтобы удобнее готовить разные рецепты.
  • Существуют модели-крышки, которые можно комбинировать с мультиваркой, так что можно сэкономить средства и место на кухне.
  • Самоочистка невероятно поможет вам сохранять прибор в достойном состоянии. Обратите внимание, чтобы модель была оснащена такой функцией.

Минусы аэрогриля

  • В моделях-крышках могут оставаться зазоры между чашей и аэрогрилем. Хотя они не особо влияют на качество приготовления.
  • Не заменяет настоящий гриль на углях: продукты надо подбирать под размер чаши, запаха дымка не добиться, да и времени на приготовление уйдет дольше.

Йогуртница

Следующие образцы техники для здорового образа жизни помогут тем, кто любит полезные десерты. Например, йогуртница делает превосходную домашнюю простоквашу, полезный кефир и, конечно, йогурты. За 6–12 часов свежий десерт для поддержания иммунитета готов!

Плюсы йогуртницы

  • Простое приготовление кисломолочки без специальных знаний.
  • Вы сами контролируете сырье, из которого собираетесь готовить.
  • Удобство хранения готового йогурта – о баночках позаботился производитель.
  • Да и сам прибор хранить удобнее, чем другие «экспонаты» – йогуртница гораздо меньше в размерах.

Минусы йогуртницы

  • Узкоспециализированный прибор. Это не то, за чем вы побежите в магазин техники в первую очередь.
  • Нужен тщательный уход за этой техникой, чтобы вредные бактерии не попали в продукты.
  • Знатоки говорят о ненадобности йогуртницы, так как йогурт можно заквасить в едва теплой духовке за то же время и даже быстрее.

Блендер

Блендер – еще один источник вкусных и целебных десертов и витаминных коктейлей. Перемолоть и смешать в нем можно молоко и ягоды, любые овощи. Кстати, блендер поможет измельчить не только фрукты для десерта, но и овощи для полезного супа-пюре! Прибор давно всем знаком, так что, думаем, приверженцы здорового образа жизни и молодые родители давно приобрели себе этот вид техники.

Если вы живете в ритме большого города, выбирайте технику для кухни с умом. Разнообразие блюд, экономия времени, здоровая и вкусная еда с сохраненными витаминами – кухонные помощники помогут сохранить превосходный внешний вид и настроение!